Tony Lalonde

" Située dans la région des Prairies, la Saskatchewan s'étend sur 651 900 km2. On y dénombre plus de 100 000 lacs et le tiers du territoire est occupé par des terres agricoles qui produisent principalement du blé et du canola. La province compte plus de un million d'habitants, avec des origines variées telles que l'Europe, la Russie, la Scandinavie et les îles Britanniques. Son miel provient de diverses variétés florales, mais principalement du canola, de la luzerne, du trèfle, de la bourrache, du sainfoin, du pissenlit, des fleurs sauvages ainsi que de divers petits arbres fruitiers. Ces types de plantes permettent de produire un miel blanc et léger qui est reconnu à travers le monde comme étant un excellent miel de table. Les journées longues et chaudes des mois d’été permettent aux colonies de produire jusqu'à 30 livres de miel par jour. "